রাজশাহীর খেজুরের গুড় (লিকুইড)

রাজশাহীর খাঁটি খেজুরের তরল গুড়

রাজশাহীর বিখ্যাত খেজুরের রস থেকে প্রস্তুত এই লিকুইড গুড় বাংলাদেশের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী খাদ্যপণ্য। অভিজ্ঞ স্থানীয় গাছিরা ভোরবেলায় সংগ্রহ করা তাজা রসকে কাঠের আগুনে ধীরে ধীরে জ্বাল দিয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি করেন এই গুড়। পুরো প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ হাতে করা হয়, যাতে স্বাদ, রং এবং গন্ধ অটুট থাকে।

এই লিকুইড গুড়ে কোনো রং, কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না। সম্পূর্ণ খাঁটি ও ভেজালমুক্ত হওয়ায় এটি স্বাস্থ্যের জন্যও নিরাপদ এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

• রাজশাহীর খেজুরের রস থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি

• ভেজালমুক্ত, কেমিক্যালমুক্ত এবং সংরক্ষণবিহীন

• গাঢ় রং, মনমুগ্ধকর সুবাস এবং প্রাকৃতিক মিষ্টতা

• শীতের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ, যা বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে দারুণভাবে মানানসই

• প্রতিটি ব্যাচে হাতে-কলমে বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করা হয়

ব্যবহার

এই তরল গুড় বিভিন্ন ধরনের খাবারের সঙ্গে ব্যবহার করা যায়, যেমন—

• পায়েস, ক্ষীর, দুধ

• পিঠা (ভাপা, পাটিসাপটা, চিতই, তেলপিঠা)

• দই, লাচ্ছা এবং মিষ্টান্ন

• বিভিন্ন পানীয় বা বিশেষ রেসিপি

স্বাস্থ্য উপকারিতা

প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই গুড়ের রয়েছে বেশ কিছু উপকারী দিক, যেমন—

• দেহে শক্তি বৃদ্ধি

• হজম শক্তি উন্নত করা

• প্রাকৃতিক চিনি হওয়ায় অপেক্ষাকৃত স্বাস্থ্যসম্মত